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🍽️ Frische Orangenmarmelade

481 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Orangen gründlich ab.
  2. 2. Schäle die Schale von 3 bis 4 Orangen dünn ab.
  3. 3. Schneide die Orangenschale in feine Streifen.
  4. 4. Teile die Streifen in kleine Stücke von etwa 1 bis 2 Zentimetern Länge.
  5. 5. Halbiere die Orangen.
  6. 6. Presse den Saft aus den Orangen heraus.
  7. 7. Vermische den Orangensaft mit der vorbereiteten Schale.
  8. 8. Miss die Gesamtmenge ab und stelle sicher, dass du genau 1250 Milliliter hast.
  9. 9. Schäle den Ingwer.
  10. 10. Reibe den Ingwer fein.
  11. 11. Gib den geriebenen Ingwer zur Orangenzubereitung.
  12. 12. Gib den Zucker hinzu.
  13. 13. Rühre alles gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  14. 14. Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
  15. 15. Lasse die Konfitüre für 4 Minuten sprudelnd kochen.
  16. 16. Fülle die heiße Konfitüre randvoll in vorbereitete, saubere Gläser.
  17. 17. Verschließe die Gläser gut.
  18. 18. Lasse die Gläser bei Raumtemperatur auskühlen.

Nährwerte pro Portion