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🍽️ Orangen-Zimtsalat

181 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 unbehandelte Orangen
• 50 g Puderzucker
• 2 EL Orangenblütenwasser
• 0.5 TL Zimt
• 30 g gehackte Pistazienkerne

Zubereitung

1. 1. Wasche die Orangen unter heißem Wasser ab.
2. 2. Reibe die äußere Schale der Orangen fein ab.
3. 3. Schäle die Früchte mit einem Messer vollständig.
4. 4. Schneide das Fruchtfleisch in dünne Scheiben.
5. 5. Erwärme den Puderzucker zusammen mit 50 Milliliter Wasser in einem Topf.
6. 6. Rühre so lange, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
7. 7. Lasse den entstandenen Sirup abkühlen.
8. 8. Vermische den abgekühlten Sirup mit Orangenblütenwasser und Zimt.
9. 9. Gieße die Orangenscheiben mit der Zimt-Mischung übergießen.
10. 10. Lasse die Orangen für etwa 20 Minuten marinieren.
11. 11. Richte den Salat in einzelnen Schalen an.
12. 12. Bestreue das Gericht mit Pistazien.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 181
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 30 g