← Alle Rezepte

🍝 Nudeln mit frischen Orangen

545 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Nudeln mit frischen Orangen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Gib etwas Salz ins Wasser. Koche die Nudeln darin, bis sie bissfest sind.
  2. 2. Nimm zwei Orangen. Schneide die Schale mit einem scharfen Messer ab. Entferne alle weißen Fasern von der Frucht. Schneide die Orangen längs in der Mitte durch. Schneide die Hälften in halbe Scheiben.
  3. 3. Streiche die Orangenscheiben mit reichlich Pfeffer. Gib etwas Olivenöl dazu. Mische alles gut durch.
  4. 4. Presse die dritte Orange aus. Gieße den Saft über die marinierten Orangenscheiben.
  5. 5. Nimm eine feine Reibe. Reibe sehr feine Streifen von der Schale der dritten Orange ab. Diese Streifen nennt man Zitronen- oder Orangenzesten.
  6. 6. Gieße das Kochwasser von den Nudeln ab. Lass die Nudeln kurz abtropfen. Mische die Nudeln mit den Orangenscheiben und dem Öl.
  7. 7. Teile die Nudeln auf Teller auf. Streue die Orangenzesten darüber. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion