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🍽️ Orangen im Zuckersirup

1122 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Schale der Orangen sehr dünn ab.
  2. 2. Reibe die Früchte mit Salz ein.
  3. 3. Lasse sie 30 Minuten lang ruhen.
  4. 4. Lege die Orangen in eine Schüssel.
  5. 5. Übergieße sie mit kochendem Wasser.
  6. 6. Warte, bis das Wasser abgekühlt ist.
  7. 7. Nimm die Orangen heraus.
  8. 8. Lasse sie abtropfen.
  9. 9. Spüle sie mit kaltem Wasser ab.
  10. 10. Lege sie über Nacht in frisches Wasser.
  11. 11. Schneide die Unterseite der Orangen kreuzförmig ein.
  12. 12. Koche die Früchte in viel Wasser, bis die Schale weich ist.
  13. 13. Nimm die Orangen heraus.
  14. 14. Schneide sie in Scheiben.
  15. 15. Entferne die Kerne.
  16. 16. Löse den Zucker bei schwacher Hitze im Wasser auf.
  17. 17. Gib den Zitronensaft hinzu.
  18. 18. Bringe die Mischung einmal auf.
  19. 19. Serviere die eingemachten Orangen nach dem Essen als Begleitung zum Tee.

Nährwerte pro Portion