🍰 Frischer Orangen-Fruchtsalat

Name: Frischer Orangen-Fruchtsalat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Orangen; 0.5 Granatapfel; 150 g Heidelbeeren; 200 g Walderdbeere (ersatzweise normale Erdbeeren); 1 Handvoll Minze; 1 EL Agavendicksaft

96 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 Orangen
0.5 Granatapfel
150 g Heidelbeeren
200 g Walderdbeere (ersatzweise normale Erdbeeren)
1 Handvoll Minze
1 EL Agavendicksaft

Zubereitung

1. Halbiere die Orangen quer durch die Mitte.
2. Schneide die Fruchtfleischstücke (Filets) vorsichtig aus den Trennwänden heraus.
3. Presse die leeren Orangenschalen aus, um den Saft aufzufangen.
4. Schneide die harten Außenhäute von den Orangenhälften ab.
5. Löse die Kerne aus dem Granatapfel.
6. Wasche die Beeren, sortiere sie aus und tupfe sie trocken.
7. Spüle die Minze ab und zupfe die Blätter von den Stängeln.
8. Vermische die Orangenteile, Granatapfelkerne, Beeren und Minze in einer Schüssel.
9. Gib den aufgefangenen Orangensaft dazu.
10. Beträufle den Salat mit Agavendicksaft.
11. Fülle den Salat in die vorbereiteten Orangenhälften.

Nährwerte pro Portion

kcal: 96
Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 18 g