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🍽️ Fluffige Low-Carb-Buns

80 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Trenne die Eier. Gib das Eigelb in eine Schüssel.
  3. 3. Füge den Magerquark und die Frischkäse zum Eigelb hinzu.
  4. 4. Verrühre die Eigelb-Mischung mit Quark und Käse gründlich.
  5. 5. Schlage das Eiweiß in einer anderen Schüssel steif.
  6. 6. Hebe das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Eigelb-Masse.
  7. 7. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  8. 8. Teile die Eimasse in acht kleine Haufen auf dem Blech auf.
  9. 9. Backe die Buns für etwa 20 Minuten im Ofen.
  10. 10. Bestreue die fertigen Buns nach Belieben mit Sesam oder Gewürzen.
  11. 11. Lasse die Buns kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nährwerte pro Portion