🍰 One-Pot-Mac-and-Cheese mit knusprigen Bröseln

Name: One-Pot-Mac-and-Cheese mit knusprigen Bröseln
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Makkaroni; 650 ml Vollmilch (3,8 % Fett); 3 EL Kerrygold Butter; Salz; 150 g Kerrygold Cheddar (gerieben); Pfeffer; 40 g Kerrygold Butter; 150 g gemahlenes Brot vom Vortag (alternativ Semmelbrösel/ Paniermehl/ Panko); etwas Petersilie

356 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Makkaroni
650 ml Vollmilch (3,8 % Fett)
3 EL Kerrygold Butter
Salz
150 g Kerrygold Cheddar (gerieben)
Pfeffer
40 g Kerrygold Butter
150 g gemahlenes Brot vom Vortag (alternativ Semmelbrösel/ Paniermehl/ Panko)
etwas Petersilie

Zubereitung

1. Gib die Nudeln, die Milch und die Butter in einen Topf. Erhitze die Mischung bei mittlerer Temperatur, bis sie kocht. Reduziere die Hitze etwas und lasse das Ganze für etwa 10 Minuten köcheln. Rühre dabei immer wieder um.
2. Wenn die Nudeln weich sind, gib das Salz und den Cheddar-Käse dazu. Schmecke nach Belieben mit mehr Käse, Salz und Pfeffer ab.
3. Schmelze die Butter für die Brösel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
4. Rühre das gemahlenen Brot (oder Semmelbrösel, Paniermehl oder Panko) ständig in der Butter an, bis es goldbraun und geröstet ist.
5. Streiche die gerösteten Brösel und etwas Petersilie über das fertige Mac and Cheese und serviere es direkt.

Nährwerte pro Portion

kcal: 356
Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 34 g