← Alle Rezepte

🍽️ Kräuter-Omelett

257 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Kräuter-Omelett Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zupfe die Kerbelblätter von den Stielen. Hacke die Petersilie fein. Schneide den Schnittlauch in kleine Röllchen und schneide die Kresse mit einer Schere direkt über der Schale ab.
  2. 2. Schlage die Eier mit der Sahne und den Gewürzen kräftig auf. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und gib eine dünne Schicht der Eimischung in die Pfanne.
  3. 3. Reduziere die Hitze und streue die Kräuter auf die Oberseite des Omeletts. Warte kurz, bis das Ei vollständig durchgegart ist.
  4. 4. Lasse das fertige Omelett nun aus der Pfanne gleiten und rolle es so ein, dass die Kräuterseite innen liegt. Schneide es mit einem Messer schräg in 5 cm große Stücke und stecke diese mit Zahnstochern zusammen.

Nährwerte pro Portion