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🍽️ Cremige Oliven-Dip

121 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen (halbiert)
• 125 g grüne Oliven (entsteint)
• 1 EL kleine Kapern
• 1 EL Pinienkerne (ohne Fett in einer Pfanne geröstet)
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Balsamessig
• Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. 1. Gib die Oliven, die Kapern, die Pinienkerne, das Tomatenmark, den Essig, das Olivenöl und eine Prise Pfeffer in einen Mixer.
2. 2. Püriere die Zutaten, bis eine feine Paste entsteht.
3. 3. Probier die Paste und würze sie bei Bedarf nach.
4. 4. Servier die Olivenpaste auf gerösteten Ciabatta-Scheiben.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 121
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 3 g