🍽️ Knoblauch-Oliven im Ölbad

Name: Knoblauch-Oliven im Ölbad
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 60 ml Olivenöl; 1 Glas Oliven (Abtropfgewicht 200 g); 2 Zweige frischer Rosmarin; 2 Zweige frischer Oregano; 1 TL Fenchelsamen; Salz; Pfeffer

197 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

3 Knoblauchzehen
60 ml Olivenöl
1 Glas Oliven (Abtropfgewicht 200 g)
2 Zweige frischer Rosmarin
2 Zweige frischer Oregano
1 TL Fenchelsamen
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1. Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in dünne Scheiben. Erhitze einen Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne und dünste den Knoblauch darin kurz an. Gieße die Oliven ab und lege sie in eine Schüssel.
2. Wasche die Rosmarin- und Oreganozweige und schüttle sie gut trocken.
3. Vermische das restliche Olivenöl mit dem Rosmarin, Oregano, Fenchelsamen und dem Knoblauch. Gieße die Mischung über die Oliven, würze mit Salz und Pfeffer und rühre alles gut um. Lass die Knoblauch-Oliven mehrere Stunden marinieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 197
Protein: 1 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 2 g