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🍽️ Ofentomaten mit Pinienkernen

336 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
  2. 2. Schneide die Tomaten und die ganze Knoblauchknolle in der Mitte quer durch.
  3. 3. Reibe die Schnittflächen der Tomaten mit der Schnittfläche der Knoblauchknolle ein, um sie leicht zu aromatisieren.
  4. 4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  5. 5. Verteile die Tomaten- und Knoblauchhälften mit der Schnittfläche nach oben auf dem Blech.
  6. 6. Brösele die Brotscheibe klein.
  7. 7. Streu die Brotsel und die Pinienkerne gleichmäßig auf die Tomatenhälften.
  8. 8. Hacke 1 Esslöffel Rosmarinnadeln fein.
  9. 9. Streu den gehackten Rosmarin auf die Tomatenhälften.
  10. 10. Streu die restlichen Rosmarinzweige um die Tomaten herum auf das Blech.
  11. 11. Würze die Tomatenhälften mit Salz und Pfeffer.
  12. 12. Beträufle die Tomaten mit Olivenöl.
  13. 13. Lege das Blech in die Mitte des Ofens.
  14. 14. Backe die Tomaten für ca. 10 Minuten.
  15. 15. Nimm die Tomaten aus dem Ofen und serviere sie heiß.

Nährwerte pro Portion