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🍽️ Knusprige Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone

282 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und wasche sie gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Spalten.
  3. 3. Wasche die Zitronen unter heißem Wasser ab.
  4. 4. Trockne die Zitronen mit einem Tuch ab.
  5. 5. Schneide die Zitronen in Viertel.
  6. 6. Wasche die Rosmarinzweige ab.
  7. 7. Schüttle die Rosmarinzweige trocken.
  8. 8. Zupfe die Rosmarinnadeln von den Zweigen ab.
  9. 9. Gib die Kartoffelspalten, Zitronenviertel und Rosmarin in eine Auflaufform.
  10. 10. Beträufle alles mit Olivenöl.
  11. 11. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  12. 12. Heize den Backofen auf 200 Grad vor (bei Umluft 180 Grad oder Gasstufe 3).
  13. 13. Lege die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen.
  14. 14. Backe die Kartoffeln für etwa 30 Minuten.
  15. 15. Wende die Kartoffeln während der Backzeit ab und zu.

Nährwerte pro Portion