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🍽️ Ofengemüse mit Feta

404 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Süßkartoffel und wasche sie unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schneide die Süßkartoffel in Spalten.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch des Kürbises ebenfalls in Spalten.
  4. 4. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein.
  5. 5. Wasche die Majoranblätter und schüttle sie trocken.
  6. 6. Hacke den Majoran ebenfalls fein.
  7. 7. Gib das Gemüse, den Knoblauch und den Majoran in eine große Schüssel.
  8. 8. Gib Kümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzu.
  9. 9. Tropfe Olivenöl darüber.
  10. 10. Vermenge alle Zutaten gut, bis sie gleichmäßig gewürzt sind.
  11. 11. Heize den Ofen auf 200 °C vor (bei Umluft 180 °C oder Gasstufe 3).
  12. 12. Gib das Gemüse in eine Auflaufform.
  13. 13. Backe das Gemüse für 30 Minuten im Ofen.
  14. 14. Schneide den Feta in kleine Würfel.
  15. 15. Wasche die Petersilie und schüttle sie trocken.
  16. 16. Hacke die Petersilie fein.
  17. 17. Nimm die Auflaufform kurz aus dem Ofen.
  18. 18. Verteile die Feta-Würfel gleichmäßig über dem Gemüse.
  19. 19. Gib die Form zurück in den Ofen.
  20. 20. Backe das Gericht weitere 15 Minuten.
  21. 21. Nimm das Gemüse aus dem Ofen.
  22. 22. Streu die gehackte Petersilie darüber.

Nährwerte pro Portion