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🍽️ Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln und Pastinaken

429 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
  2. 2. Schäle die Kartoffeln und die Pastinaken.
  3. 3. Schneide die Kartoffeln und Pastinaken in kleine Würfel.
  4. 4. Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
  5. 5. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Spalten.
  6. 6. Schneide den Frühstücksspeck in kleine Würfel.
  7. 7. Gib alle Zutaten in eine große Schüssel.
  8. 8. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Rosmarin.
  9. 9. Vermische alles gut, bis es gleichmäßig gewürzt ist.
  10. 10. Fette eine Auflaufform mit etwas Öl ein.
  11. 11. Gib die Hähnchenmischung in die vorbereitete Form.
  12. 12. Beträufle das Gericht noch einmal mit etwas Öl.
  13. 13. Lege die Form in den vorgeheizten Ofen.
  14. 14. Backe das Gericht für 30 Minuten.
  15. 15. Rühre die Zutaten während der Backzeit gelegentlich um.
  16. 16. Nimm die Form aus dem Ofen, wenn die Zeit abgelaufen ist.
  17. 17. Gib etwas Meerrettich auf das heiße Gericht.
  18. 18. Serviere das Essen auf Tellern.
  19. 19. Reiche die vier Eigelbe (noch in der Schale) separat dazu.

Nährwerte pro Portion