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🍳 Ofen-Porridge

445 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Stück Bananen (ca. 400 g)
• 140 g zarte Haferflocken
• 4 TL Agavendicksaft
• 100 g Mandelmus
• 1 EL Backpulver
• 150 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
• 2 EL Leinsamen (10 g)
• 2 EL Chiasamen (10 g)
• 10 Stück Erdbeeren (ca. 120 g)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Bananen und schneide sie in kleine Stücke.
2. 2. Gib die Bananenstücke, Haferflocken, Dicksaft, Mandelmus, Backpulver, Mandeldrink sowie Lein- und Chiasamen in eine Schüssel.
3. 3. Püriere alle Zutaten mit einem Pürierstab, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. 4. Schneide eine Erdbeere pro Portion in Scheiben und lege sie zur Seite.
5. 5. Schneide die restlichen Erdbeeren klein und rühre sie unter die Porridge-Masse.
6. 6. Fülle die Masse in vier backfeste Formen.
7. 7. Heize den Ofen auf 200 Grad vor (bei Umluft 180 Grad oder Gasstufe 3).
8. 8. Backe das Porridge für etwa 12 Minuten im Ofen.
9. 9. Nimm die Formen aus dem Ofen und lasse das Porridge kurz abkühlen.
10. 10. Garniere das fertige Porridge mit den aufbewahrten Erdbeerscheiben.
11. 11. Genieße das Ofen-Porridge warm.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 445
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 52 g