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🍽️ Knusprige Ofen-Pommes
249 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 3 EL Rapsöl
- Salz
- 2 Stiele Petersilie
- grobes Meersalz
Zubereitung
- 1. Schäle die Kartoffeln und wasche sie gründlich ab.
- 2. Schneide die Kartoffeln in etwa 1 Zentimeter dicke Stifte.
- 3. Gib die Pommes auf ein Backblech.
- 4. Beträufle sie mit Öl und streue etwas Salz darüber.
- 5. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor (bei Umluft 160 Grad oder Gasstufe 2 bis 3).
- 6. Backe die Pommes für etwa 35 Minuten.
- 7. Wende die Pommes während der Backzeit gelegentlich, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- 8. Wasche die Petersilie und schüttle sie trocken.
- 9. Hacke die Petersilienblätter grob.
- 10. Bestreue die fertigen Pommes mit der gehackten Petersilie und grobem Meersalz.
- 11. Serviere die Pommes sofort heiß.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 249
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 39 g