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🍽️ Fischfilets im Ofen mit Champignon-Bacon-Butter

359 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Backofen auf die Grillfunktion ein und heize ihn vor.
  2. 2. Schneide die Fischfilets in der Mitte quer durch, sodass du zwei kleinere Stücke pro Filet erhältst.
  3. 3. Würze die Fischstücke leicht mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Reinige die Champignons und schneide sie in Viertel.
  5. 5. Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in feine Scheiben.
  6. 6. Schneide den Bacon in kleine Würfel.
  7. 7. Schmelze die Kräuterbutter in einer ofenfesten Pfanne und lass sie leicht schäumen.
  8. 8. Gib die Champignons, den Knoblauch und den Bacon in die heiße Butter.
  9. 9. Brate die Zutaten kurz und bei starker Hitze an.
  10. 10. Lege die gewürzten Fischfilets in die Pfanne zu der Mischung.
  11. 11. Schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen.
  12. 12. Gratinier den Fisch für 8 bis 10 Minuten, bis er gar ist.
  13. 13. Nimm die Pfanne aus dem Ofen.
  14. 14. Verteile die Fischfilets auf zwei Tellern.
  15. 15. Gieße die Champignon-Bacon-Butter aus der Pfanne über die Filets.

Nährwerte pro Portion