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🍽️ Fruchtige Spieße mit gerösteter Kokos-Joghurt-Dip

105 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Drücke die Zitrone aus, um den Saft zu erhalten.
  2. 2. Gib die Kokosraspel in eine Pfanne ohne zusätzliches Fett.
  3. 3. Röste die Kokosraspel bei kleiner Hitze für etwa 7 bis 8 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. 4. Nimm die gerösteten Kokosraspel aus der Pfanne und lasse sie auf einem Teller abkühlen.
  5. 5. Nimm die Hälfte der abgekühlten Kokosraspel und gib sie in eine Schüssel.
  6. 6. Füge Joghurt, 2 Teelöffel Zitronensaft und Ahornsirup zur Schüssel hinzu.
  7. 7. Verrühre die Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  8. 8. Wasche das Obst gründlich.
  9. 9. Entferne Kerne, Stiele oder andere ungenießbare Teile vom Obst.
  10. 10. Schäle das Obst, falls nötig.
  11. 11. Schneide das Obst in mundgerechte Stücke.
  12. 12. Stecke die Obststücke dekorativ auf die Holzspieße.
  13. 13. Bestreue die fertigen Obstspieße mit den restlichen Kokosraspeln.
  14. 14. Serviere die Spieße sofort.
  15. 15. Garniere das Gericht mit dem Joghurt-Dip und etwas frischer Minze.

Nährwerte pro Portion