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🍰 Fruchtiger Honigmelonen-Salat

298 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den Orangensaft in eine große Schüssel.
  2. 2. Rühre den Zucker im Saft um, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
  3. 3. Schäle die Orange mit einem scharfen Messer.
  4. 4. Entferne dabei auch die weiße Haut unter der Schale.
  5. 5. Schneide die Orange in Filets und löse sie von den Häutchen.
  6. 6. Halbiere die Orange-Filets.
  7. 7. Schäle die Grapefruit gründlich.
  8. 8. Entferne auch hier die weiße Haut.
  9. 9. Schneide die Grapefruit in Filets und befreie sie von den Häutchen.
  10. 10. Halbiere die Grapefruit-Filets.
  11. 11. Schäle die Mango.
  12. 12. Schneide das Fruchtfleisch vorsichtig vom Kern ab.
  13. 13. Schneide das Mango-Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  14. 14. Schäle die Kiwis.
  15. 15. Schneide die Kiwis ebenfalls in kleine Würfel.
  16. 16. Nimm die Hälfte der Honigmelone zur Hand.
  17. 17. Kratze die Kerne mit einem Löffel heraus.
  18. 18. Verwende einen Kugelausstecher, um kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch zu stechen.
  19. 19. Gib alle vorbereiteten Früchte in die Schüssel mit dem Saft.
  20. 20. Vermische die Früchte gut mit dem Saft.
  21. 21. Decke die Schüssel ab.
  22. 22. Stelle den Salat für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  23. 23. Serviere den kalten Obstsalat.
  24. 24. Dekoriere ihn mit frischer Minze.
  25. 25. Füge Physalis (Inkapflanzen) als Dekoration hinzu.

Nährwerte pro Portion