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🍽️ Bunter Obstteller mit Frischkäse und Zichorie

634 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Trenne die Blätter der Zichorie vorsichtig voneinander.
  2. 2. Wasche die Blätter unter fließendem Wasser ab.
  3. 3. Trockne die Blätter gut ab, damit sie nicht nass werden.
  4. 4. Lege die Zichorie-Blätter sternförmig auf zwei Teller.
  5. 5. Gib kleine Häufchen Frischkäse auf die Zichorie-Blätter.
  6. 6. Schneide die Melone in der Mitte durch.
  7. 7. Entferne die Kerne aus der Melone.
  8. 8. Stiche mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch.
  9. 9. Lasse dabei einen kleinen Rand an der Schale stehen.
  10. 10. Schäle die Kiwis von der Haut.
  11. 11. Schneide das Fruchtfleisch der Kiwis in Scheiben.
  12. 12. Wasche die Erdbeeren gründlich.
  13. 13. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
  14. 14. Schneide die Erdbeeren bei Bedarf in kleinere Stücke.
  15. 15. Fülle die ausgehöhlte Melone mit den Melonenkugeln.
  16. 16. Gib die Kiwischeiben in die ausgehöhlte Melone.
  17. 17. Lege die Erdbeeren in die ausgehöhlte Melone.
  18. 18. Streu Haferflocken über das Obst in der Melone.
  19. 19. Schlage die Sahne auf, bis sie fest ist.
  20. 20. Bereite den Kakao nach deinen Vorstellungen zu.
  21. 21. Serviere den Salat zusammen mit dem Kakao und der Sahne.

Nährwerte pro Portion