🍽️ Warmes Obst mit Gewürzen

Name: Warmes Obst mit Gewürzen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 getrocknete, rote Chilischote; 1 Sternanis; 1 Prise Zimtpulver; Pfeffer; 2 EL Vanillezucker; 100 ml Apfelsaft; 2 EL Zitronensaft; 1 Nektarine; 2 Pflaumen; 100 g Beeren (Heidel- und Himbeeren); 100 g blaue Weintrauben (nach Belieben kernlos)

109 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 getrocknete, rote Chilischote
1 Sternanis
1 Prise Zimtpulver
Pfeffer
2 EL Vanillezucker
100 ml Apfelsaft
2 EL Zitronensaft
1 Nektarine
2 Pflaumen
100 g Beeren (Heidel- und Himbeeren)
100 g blaue Weintrauben (nach Belieben kernlos)

Zubereitung

1. Gib die Chilischote, den Sternanis, die Zimtstange, eine Prise Pfeffer, den Vanillezucker, den Apfelsaft und den Zitronensaft in einen Topf.
2. Erhitze die Mischung auf dem Herd, aber lass sie nicht aufkochen.
3. Wasche die Nektarine und die Pflaumen gründlich.
4. Halbiere die Früchte und entferne die Kerne.
5. Schneide die Fruchthälften in dünne Spalten.
6. Wasche die Beeren und sortiere sie, damit nur intakte Früchte übrig bleiben.
7. Lass die Beeren gut abtropfen.
8. Wasche die Weintrauben.
9. Entferne die Haut von den Weintrauben, wenn du das möchtest.
10. Gib alle vorbereiteten Früchte in eine große Schüssel.
11. Vermenge die Früchte vorsichtig.
12. Gieße den warmen Gewürzsud über die Früchte.
13. Lass das Obst etwa 15 Minuten lang in der Flüssigkeit ziehen.
14. Fülle das Obst nach Belieben in Gläser und serviere es.

Nährwerte pro Portion

kcal: 109
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 25 g