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🍽️ Cremiger Obatzter mit Birnen und Croutons

445 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Rinde vom Toastbrot ab.
  2. 2. Schneide das Brot in kleine Würfel.
  3. 3. Erhitze Butter in einer Pfanne.
  4. 4. Brate die Brotwürfel goldbraun und knusprig an.
  5. 5. Lass die Croutons auf Küchenpapier abtropfen.
  6. 6. Schäle die Birne.
  7. 7. Teile die Birne in vier Teile.
  8. 8. Entferne das Kerngehäuse der Birne.
  9. 9. Schneide das Birnenfleisch in feine Würfel.
  10. 10. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  11. 11. Entferne die harten Enden der Frühlingszwiebeln.
  12. 12. Schneide die Frühlingszwiebeln in dünne, schräge Ringe.
  13. 13. Nimm den Camembert aus der Verpackung.
  14. 14. Drücke den Camembert mit einer Gabel in einer Schüssel zer.
  15. 15. Gib die Frischkäse hinzu.
  16. 16. Gib die Sahne hinzu.
  17. 17. Verrühre alles glatt mit der Gabel.
  18. 18. Hebe die gewürfelte Birne unter die Käremasse.
  19. 19. Hebe die Frühlingszwiebelringe unter die Käremasse.
  20. 20. Würze die Masse mit Salz.
  21. 21. Würze die Masse mit Paprikapulver.
  22. 22. Fülle den Obatzter in kleine Schälchen.
  23. 23. Bestreue den Obatzter mit den vorbereiteten Croutons.
  24. 24. Serviere den Obatzter mit Radieschen.

Nährwerte pro Portion