🍽️ Cremiger bayerischer Käseaufstrich

Name: Cremiger bayerischer Käseaufstrich
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kleine Zwiebel (gehackt); 2 EL Schnittlauchröllchen; 250 g reifer bayerischer Camembert; 1 EL weiche Butter; 1 EL saure Sahne (oder Bier); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Kümmel; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

219 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 kleine Zwiebel (gehackt)
2 EL Schnittlauchröllchen
250 g reifer bayerischer Camembert
1 EL weiche Butter
1 EL saure Sahne (oder Bier)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kümmel
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. Drücke den Käse mit einer Gabel zu einer feinen Masse.
2. Vermische die zerdrückte Käsemasse gut mit der Butter.
3. Rühre die saure Sahne unter die Käse-Butter-Mischung.
4. Gib die fein gewürfelte Zwiebel in die Schüssel.
5. Gib die fein gewürfelte Paprika in die Schüssel.
6. Streu den Kümmel über die Mischung.
7. Würze den Aufstrich mit Salz.
8. Würze den Aufstrich mit Pfeffer.
9. Vermenge alle Zutaten zu einer homogenen Creme.
10. Schmecke den Aufstrich abschließend ab.
11. Bestreue den fertigen Aufstrich mit frischem Schnittlauch.
12. Serviere den Aufstrich zusammen mit Bauernbrot.
13. Reiche frische Radieschen als Beilage.
14. Gieße ein kaltes Bier zum Essen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 219
Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 1 g