🍽️ Cremiger Camembert-Aufstrich auf Brot

Name: Cremiger Camembert-Aufstrich auf Brot
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g reifer Camembert; 50 g weiche Butter; 3 EL Frischkäse; 1 kleine Zwiebel; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 3 Radieschen; 2 EL Schnittlauchröllchen; Bauernbrot (oder schwarzbrot)

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g reifer Camembert
50 g weiche Butter
3 EL Frischkäse
1 kleine Zwiebel
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
3 Radieschen
2 EL Schnittlauchröllchen
Bauernbrot (oder schwarzbrot)

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Nimm den Camembert aus der Packung und entferne die weiße Rinde.
3. Drücke die Käsemasse mit einer Gabel in einer Schüssel fein zer.
4. Gib die Butter, den Frischkäse und das Paprikapulver dazu.
5. Rühre alles gut um, bis eine glatte Masse entsteht.
6. Schäle die Zwiebel und hacke sie sehr fein.
7. Hebe die Zwiebelwürfel unter den Käse.
8. Würze die Masse mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
9. Wasche die Radieschen und schneide sie in sehr feine Stifte.
10. Schneide das Brot in Scheiben.
11. Verstreiche den Obatzda dick auf die Brotscheiben.
12. Bestreue den Aufstrich mit den Radieschenstiften.
13. Schneide den Schnittlauch in kleine Röllchen.
14. Garniere das Brot mit den Schnittlauchröllchen.
15. Serviere den Obatzda sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 485
Protein: 19 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 12 g