🍽️ Bayerischer Käseaufstrich

Name: Bayerischer Käseaufstrich
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 50 g weiche Butter; 350 g reifer Camembert; 20 ml Weißbier; 150 g Frischkäse; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Kümmel; 0.5 TL Paprikapulver (edelsüß); Paprikapulver (zum Bestreuen)

473 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 kleine Zwiebel
50 g weiche Butter
350 g reifer Camembert
20 ml Weißbier
150 g Frischkäse
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
0.5 TL Kümmel
0.5 TL Paprikapulver (edelsüß)
Paprikapulver (zum Bestreuen)

Zubereitung

1. Schäle die Zwiebel und hacke sie sehr klein. Rühre die Butter cremig. Gib den Camembert dazu und zerdrücke ihn fein (am besten mit einer Gabel). Rühre dabei das Weißbier und den Frischkäse unter.
2. Hebe die Zwiebeln unter und würze mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver. Fülle die Masse in kleine Schälchen und serviere sie mit einer Prise Paprikapulver bestreut.

Nährwerte pro Portion

kcal: 473
Protein: 23 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 2 g