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🍽️ Knusprige Nussstäbchen

961 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Mehl, Hefe, Nüsse, Zucker und Salz in eine große Schüssel.
  2. 2. Vermische die Zutaten gut miteinander.
  3. 3. Gieße 125 Milliliter lauwarmes Wasser dazu.
  4. 4. Knete den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
  5. 5. Stelle sicher, dass sich der Teig leicht von den Schüsselrändern löst.
  6. 6. Decke den Teig ab.
  7. 7. Lasse den Teig an einem warmen Ort etwa 45 Minuten aufgehen.
  8. 8. Streue etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche.
  9. 9. Knete den Teig kräftig auf der bemehlten Fläche durch.
  10. 10. Teile den Teig in 30 gleich große Portionen.
  11. 11. Forme jede Portion zu einer dünnen Rolle.
  12. 12. Achte darauf, dass die Rollen etwa 15 Zentimeter lang sind.
  13. 13. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  14. 14. Lege die Rollen mit etwas Abstand zueinander auf das Blech.
  15. 15. Lasse die Rollen weitere 15 Minuten gehen.
  16. 16. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
  17. 17. Stelle das Blech auf die mittlere Schiene.
  18. 18. Backe die Stäbchen für 15 bis 20 Minuten.
  19. 19. Nimm die Stäbchen heraus, wenn sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion