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🍽️ Knusprige Haselnuss-Makronen

63 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 150 Grad Umluft vor.
  2. 2. Schlage die Eiweiße zusammen mit dem Zitronensaft in einer Schüssel steif, bis sie fest sind.
  3. 3. Lass den Puderzucker unter ständigem Rühren langsam in die Eiweißmasse rieseln.
  4. 4. Schlage die Masse weiter, bis sie glänzt und fest ist.
  5. 5. Hebe die Haselnüsse vorsichtig mit einem Löffel unter die Masse.
  6. 6. Fülle die Nussmasse in einen Spritzbeutel, der mit einer großen runden Tülle ausgestattet ist.
  7. 7. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  8. 8. Spritze etwa walnussgroße Häufchen auf das vorbereitete Blech.
  9. 9. Setze auf jedes Häufchen eine einzelne Haselnuss als Dekoration.
  10. 10. Backe die Makronen im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten.
  11. 11. Nimm die fertigen Makronen vorsichtig vom Blech.
  12. 12. Lass sie vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion