← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Nuss-Halbmonde

117 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g Butter
• 2 kleine Eier
• 80 g Honig
• 40 g Rosinen (fein gehackt)
• 40 g getrocknete Feige (fein gehackt)
• 65 g Honig
• 10 g Orangen (kandierte fein gehackt)
• 10 g Zitronenschale (kandierte fein gehackt)
• 100 g Walnüsse (fein gehackt)
• 1 TL gemahlener Zimt
• Saft einer Zitronen
• 100 g Puderzucker

Zubereitung

1. 1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Stelle die Umluft-Funktion ein, falls dein Ofen diese hat.
2. 2. Gib Mehl, Zucker, Butter, Eier und Honig in eine große Schüssel.
3. 3. Verarbeite alle Zutaten mit den Händen oder einem Rührgerät zu einem festen, glatten Teig.
4. 4. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn aus.
5. 5. Stiche mit einer runden Ausstechform viele kleine Kreise aus dem Teig.
6. 6. Mische die Zutaten für die Nussfüllung in einer kleinen Schüssel gut durch.
7. 7. Nimm jeweils eine kleine Menge der Füllung und lege sie auf die Hälfte jeder Teigscheibe.
8. 8. Klappe die leere Hälfte der Teigscheibe über die Füllung, sodass ein Halbmond entsteht.
9. 9. Drücke die Ränder der Halbmonde fest zusammen, damit die Füllung nicht herausrutschen kann.
10. 10. Lege die Gebäckstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
11. 11. Backe die Halbmonde im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
12. 12. Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Gebäckstücke kurz abkühlen, bis sie nur noch lauwarm sind.
13. 13. Rühre Puderzucker und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Glasur.
14. 14. Bestreiche die noch lauwarmen Nussgebäckstücke mit der Zitronenglasur.
15. 15. Lasse die Glasur an der Luft vollständig trocknen, bevor du die Gebäckstücke servierst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 117
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 17 g