🍽️ Knusprige Nuss-Schnitten

Name: Knusprige Nuss-Schnitten
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 280 g Mehl; 1 Prise Salz; 200 g Butter; 2 Eigelbe; 1 EL Essig; 100 ml Milch; 1 TL Zimt; 100 g Zucker; 150 g Walnüsse (gehackt); 150 g Haselnüsse (gehackt)

428 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

280 g Mehl
1 Prise Salz
200 g Butter
2 Eigelbe
1 EL Essig
100 ml Milch
1 TL Zimt
100 g Zucker
150 g Walnüsse (gehackt)
150 g Haselnüsse (gehackt)

Zubereitung

1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad vor.
2. Gib das Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel.
3. Schneide die Butter in kleine Würfel.
4. Verarbeite die Butter rasch mit dem Mehl, bis kleine Krümel entstehen.
5. Gib die Eigelbe, den Essig und die Milch dazu.
6. Knete alles schnell zu einem glatten Teig.
7. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
8. Forme den Teig auf dem Blech zu einer flachen Scheibe.
9. Stiche die Teigfläche mehrmals mit einer Gabel ein.
10. Backe den Kuchen für etwa 20 Minuten im Ofen.
11. Mische in einer kleinen Schüssel den Zucker mit dem Zimt.
12. Hole den Kuchen aus dem Ofen.
13. Streu die gemischten Nüsse sofort über den heißen Kuchen.
14. Lass den Kuchen vollständig abkühlen.
15. Schneide den abgekühlten Kuchen in kleine Stücke.

Nährwerte pro Portion

kcal: 428
Protein: 7 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 27 g