🍳 Hausgemachte Haselnuss-Butter

Name: Hausgemachte Haselnuss-Butter
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Butter; 100 g Haselnüsse; 0.5 Zitrone; 2 EL Weißwein; Salz; weißer Pfeffer (aus der Mühle)

316 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Butter
100 g Haselnüsse
0.5 Zitrone
2 EL Weißwein
Salz
weißer Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. Hacke die Haselnüsse fein.
2. Schlage die Butter in einer warmen Schüssel cremig auf.
3. Presse die Zitrone aus, um den Saft zu erhalten.
4. Vermische die Haselnüsse, den Zitronensaft und den Weißwein mit der Butter.
5. Würze die Masse abschließend mit Salz und Pfeffer.
6. Gib die Butter auf Frischhaltefolie.
7. Forme die Butter zu einer kompakten Rolle.
8. Wickle die Rolle fest in die Folie ein.
9. Leg die Rolle für 1 Stunde in den Kühlschrank.
10. Schneide die Butter vor dem Servieren in Scheiben.

Nährwerte pro Portion

kcal: 316
Protein: 2 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 1 g