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🍽️ Knusprige Nuss-Schoko-Kekse

677 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g sehr weiche Butter
• 200 g Puderzucker
• 200 g Zartbitterschokolade (geraspelt)
• 300 g Haselnüsse (gemahlen)
• 2 EL Puderzucker
• 1 Zitronensaft
• gehobelte Mandelkerne
• gehobelte Schokolade

Zubereitung

1. 1. Schlage die Butter cremig auf, rühre den Puderzucker unter und gib danach die Schokolade sowie die Haselnüsse dazu. Knete alles zu einem glatten Teig und lass ihn für etwa 1 Stunde im Kühlschrank durchkühlen.
2. 2. Nimm kleine Portionen vom Teig und rolle sie zu Kugeln in der Größe einer Walnuss. Lege diese mit etwas Abstand zueinander auf ein Backblech, das du mit Backpapier ausgelegt hast.
3. 3. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für rund 20 Minuten. Nimm sie danach heraus und lass sie vollständig abkühlen.
4. 4. Verrühre den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer Glasur. Pinsle die abgekühlten Kekse damit ein, dekoriere sie mit gehobelten Mandeln und Schokoladenstücken und lass die Glasur anschließend gut antrocknen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 677
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 57 g