← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Nuss-Herzen

78 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Nuss-Herzen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schütte das normale Mehl, das Vollkornmehl, den braunen Zucker, den Vanillezucker, die Orangenschale, das Salz, die Mandeln und die Walnüsse auf eine saubere Arbeitsfläche.
  2. 2. Drücke eine Mulde in die Mitte der Mehlmischung.
  3. 3. Gib die Butter in kleinen Stücken und das Ei in die Mulde.
  4. 4. Hacke die Zutaten grob mit einer Teigkarte durch.
  5. 5. Knete die Masse schnell zu einem glatten Teig zusammen.
  6. 6. Füge bei Bedarf etwas Mehl oder kaltes Wasser hinzu, falls der Teig zu trocken oder zu feucht ist.
  7. 7. Wickle den Teig fest in Frischhaltefolie.
  8. 8. Lasse den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  9. 9. Heize den Backofen auf 175 Grad vor und verwende dabei die Funktion für Ober- und Unterhitze.
  10. 10. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  11. 11. Nimm den Teig aus dem Kühlschrank und rolle ihn portionsweise auf einer bemehlten Fläche auf.
  12. 12. Stelle sicher, dass der Teig etwa 3 bis 4 Millimeter dick ist.
  13. 13. Stechen Herzen aus dem Teig aus.
  14. 14. Lege die Herzchen auf das vorbereitete Backblech.
  15. 15. Backe die Herzchen im Ofen für 10 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  16. 16. Nimm die gebackenen Herzchen vorsichtig vom Blech.
  17. 17. Lasse die Herzchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion