← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Hähnchenspieße mit Nuss-Honig-Kruste

696 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Hähnchenspieße mit Nuss-Honig-Kruste Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Löse das Fruchtfleisch aus den Granatäpfeln und presse die Zitrone aus.
  2. 2. Gib das Granatapfelfleisch, den Zitronensaft, den Weißwein und den Gelierzucker in einen Topf.
  3. 3. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  4. 4. Schneide die Hähnchenbrustfilets in etwa 1,5 cm große Würfel.
  5. 5. Brate die Fleischwürfel in heißem Öl von allen Seiten für 4 bis 6 Minuten an.
  6. 6. Hacke die Nüsse grob.
  7. 7. Röste die Nüsse in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett, bis sie duften.
  8. 8. Bringe den Honig in einem kleinen Topf zum Kochen.
  9. 9. Lasse den Honig etwa 7 Minuten kräftig einkochen.
  10. 10. Gib die gerösteten Nüsse, den Pfeffer und den Sesam hinzu und rühre alles gut um.
  11. 11. Füge die Hähnchenstücke hinzu und vermische sie gut mit der Mischung.
  12. 12. Gieße die Masse auf ein mit Öl eingefettetes Backblech.
  13. 13. Lasse die Masse kurz abkühlen.
  14. 14. Drücke die Kruste mit den Händen fest um die Hähnchenteile herum.
  15. 15. Stecke ein kleines Holzspießchen in jedes Stück.
  16. 16. Lege die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  17. 17. Wärme die Spieße im Ofen bei 100 Grad Celsius kurz auf.
  18. 18. Richte das Hähnchen zusammen mit dem Dip auf Tellern an.
  19. 19. Serviere das Gericht warm.

Nährwerte pro Portion