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🍝 Spaghetti mit gebratener Zucchini

532 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
  2. 2. Koche die Spaghetti darin bissfest.
  3. 3. Wasche die Zucchini gründlich.
  4. 4. Entferne die harten Enden der Zucchini.
  5. 5. Schneide die Zucchini längs in dünne Scheiben.
  6. 6. Ziehe die Schalotten und den Knoblauch ab.
  7. 7. Hacke Schalotten und Knoblauch fein.
  8. 8. Erhitze Öl in einer Pfanne.
  9. 9. Dünste die Schalotten und den Knoblauch im heißen Öl an.
  10. 10. Gib die Zuchinischeiben zur Pfanne.
  11. 11. Dünste das Gemüse unter Rühren bei milder Hitze.
  12. 12. Koche weiter, bis das Gemüse leicht goldbraun ist.
  13. 13. Würze die Soße mit Salz und Pfeffer.
  14. 14. Gieße die Spaghetti ab.
  15. 15. Verteile die Nudeln auf vier Tellern.
  16. 16. Gib das Gemüse über die Nudeln.
  17. 17. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion