← Alle Rezepte

🍝 Cremige Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Sauce

528 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cremige Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Sauce Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und gib etwas Salz hinzu.
  2. 2. Koche die Nudeln in diesem Salzwasser, bis sie al dente (bissfest) sind. Folge dabei der Anleitung auf der Packung.
  3. 3. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.
  4. 4. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und dünste die Zuchinischeiben kurz an, bis sie weich sind, aber noch keine braune Farbe angenommen haben.
  5. 5. Rühre das Tomatenmark in die Pfanne und gib 100 Milliliter Wasser dazu.
  6. 6. Gib die Pizzatomaten und den Ketchup in die Pfanne.
  7. 7. Lasse die Sauce unter ständigem Rühren aufkochen.
  8. 8. Würze die Sauce mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.
  9. 9. Gieße die gekochten Nudeln ab und behalte etwas Kochwasser zurück, falls nötig.
  10. 10. Vermische die abgetropften Nudeln mit der Sahne und hebe sie unter die Tomaten-Zucchini-Sauce.
  11. 11. Portioniere die Nudeln auf Tellern und garniere sie mit frischem Basilikum.
  12. 12. Reiche geriebenen Käse separat am Tisch, damit jeder selbst nach Belieben nachwürzen kann.

Nährwerte pro Portion