← Alle Rezepte

🍝 Bandnudeln mit Sauerkraut und Champignons

604 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Bandnudeln mit Sauerkraut und Champignons Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe Wasser in einem großen Topf zum Kochen und gib Salz hinzu.
  2. 2. Koche die Bandnudeln im kochenden Salzwasser gemäß der Anleitung auf der Packung.
  3. 3. Gieße die Nudeln ab und stelle sie beiseite.
  4. 4. Würfle den Putenspeck und die Zwiebeln in feine Stücke.
  5. 5. Erhitze etwas Butter in einem Topf.
  6. 6. Brate den Putenspeck bei mittlerer Hitze goldbraun an.
  7. 7. Gib die Zwiebeln hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang mit.
  8. 8. Drücke das Sauerkraut gut aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  9. 9. Gib das Sauerkraut und die Gewürze zum Topf und vermische alles gut.
  10. 10. Dünste die Mischung etwa 10 Minuten lang.
  11. 11. Schneide die Champignons in Scheiben.
  12. 12. Erhitze Butter in einer separaten Pfanne.
  13. 13. Schwenke die Champignonschnitze bei mittlerer Hitze in der Pfanne.
  14. 14. Würze die Champignons nach Geschmack.
  15. 15. Gib die abgetropften Nudeln und die Champignons zur Sauerkraut-Mischung.
  16. 16. Vermische alle Zutaten gut miteinander.
  17. 17. Schmecke das Gericht nochmals ab und passe die Gewürze an.
  18. 18. Richte die Nudeln mit Sauerkraut in Schüsseln an.
  19. 19. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion