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🍝 Paprika-Sahine-Spaghetti

620 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Fülle einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen.
  2. 2. Salze das Wasser kräftig.
  3. 3. Gib die Spaghetti in das kochende Wasser.
  4. 4. Koche die Nudeln etwa 10 Minuten lang, bis sie bissfest sind (folge dabei der Packungsanleitung).
  5. 5. Hebe eine kleine Tasse vom Nudelwasser auf, um es später für die Sauce zu nutzen.
  6. 6. Gieße die Spaghetti ab und lasse sie gut abtropfen.
  7. 7. Wasche die Paprika unter fließendem Wasser.
  8. 8. Entferne den Stiel, die Kerne und die weißen Innenwände der Paprika.
  9. 9. Schneide die Paprika in kleine Würfel.
  10. 10. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
  11. 11. Würfle die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein.
  12. 12. Erhitze Öl in einer großen Pfanne.
  13. 13. Gib das geschnittene Gemüse in die heiße Pfanne.
  14. 14. Dünste das Gemüse bei mittlerer Hitze für 5 Minuten an.
  15. 15. Rühre das Paprikamark in die Pfanne ein.
  16. 16. Gib die Sahne zur Pfanne.
  17. 17. Lasse die Sauce kurz aufkochen.
  18. 18. Würze die Sauce kräftig mit Salz und Pfeffer.
  19. 19. Gib die abgetropften Spaghetti direkt in die Pfanne zur Sauce.
  20. 20. Hebe die Nudeln gut mit der Sauce um, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  21. 21. Falls die Sauce zu dickflüssig wirkt, gib einen Schluck vom aufgehobenen Nudelwasser hinzu.
  22. 22. Portioniere die Nudeln mit Paprika in Schüsseln an.

Nährwerte pro Portion