← Alle Rezepte
🍝 Lobster Pasta with Bell Peppers
460 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
Gratis in der MyFoody-App kochen →
Zutaten
- 400 g Linguine
- 1 kleiner Hummer (gegartes, ausgelöstes Fleisch ca. 500 g)
- 1 Paprikaschote
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 0.5 Bund Petersilie (zum Bestreuen)
Zubereitung
- 1. Schneide das Hummerfleisch in kleine, mundgerechte Stücke.
- 2. Schäle die Paprika mit einem Sparschäler.
- 3. Halbiere die Paprika und entferne das Innere mit den Kernen.
- 4. Schneide die Paprika in kleine Würfel.
- 5. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne.
- 6. Schäle die Knoblauchzehe.
- 7. Hacke den Knoblauch fein.
- 8. Dünste die Paprikawürfel zusammen mit dem Knoblauch im heißen Öl für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind.
- 9. Würze die Paprika mit Salz und Pfeffer.
- 10. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer separaten Pfanne.
- 11. Brate das Hummerfleisch kurz an.
- 12. Salze das Hummerfleisch leicht.
- 13. Koch die Nudeln gemäß der Anleitung auf der Packung.
- 14. Gieße die Nudeln ab.
- 15. Lasse die Nudeln gut abtropfen.
- 16. Vermische die Nudeln mit der Paprika-Mischung und gehackter Petersilie.
- 17. Richte die Pasta auf Tellern an.
- 18. Gib das angebratene Hummerfleisch darauf.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 460
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 73 g