← Alle Rezepte

🍝 Hähnchenstreifen mit Nudeln und Fenchel

628 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Hähnchenstreifen mit Nudeln und Fenchel Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spül das Hähnchenfilet unter kaltem Wasser ab und tupfe es mit einem Küchentuch trocken.
  2. 2. Schneide das Filet in schmale Streifen.
  3. 3. Lass die Tomaten abtropfen und fange dabei zwei Esslöffel des Öls in einer kleinen Schale auf.
  4. 4. Schneide die abgetropften Tomaten in kleine Würfel.
  5. 5. Wasche den Fenchel und entferne die harten Strünke.
  6. 6. Schneide den Fenchel in feine Streifen.
  7. 7. Koch die Nudeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente.
  8. 8. Erhitze das aufgefangene Tomatenöl in einer großen Pfanne.
  9. 9. Brate die Hähnchenstreifen im heißen Öl goldbraun an.
  10. 10. Gib die Fenchelstreifen und die Tomatenwürfel zur Pfanne.
  11. 11. Lösche das Ganze mit Wein und Brühe ab.
  12. 12. Lass das Gemüse und Fleisch für 5 bis 7 Minuten sanft schmoren.
  13. 13. Rühre die Crème Fraîche unter die Sauce.
  14. 14. Würze die Sauce mit Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  15. 15. Gieße die Nudeln ab.
  16. 16. Vermische die Nudeln sofort mit der heißen Sauce.
  17. 17. Serviere das Gericht heiß.

Nährwerte pro Portion