← Alle Rezepte

🍝 Wok-Nudeln mit buntem Gemüse

538 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Wok-Nudeln mit buntem Gemüse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprika und teile sie in der Mitte.
  2. 2. Entferne die Kerne und die weißen Trennwände aus der Paprika.
  3. 3. Schneide das Paprikafleisch in schmale Streifen.
  4. 4. Reinige die Champignons von Erde.
  5. 5. Teile die Champignons in der Hälfte, wenn sie groß sind, oder lasse sie ganz.
  6. 6. Wasche die Frühlingszwiebeln und entferne die trockenen Spitzen.
  7. 7. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  8. 8. Bringe ein großes Wasser mit Salz zum Kochen.
  9. 9. Koche die Tagliatelle darin nach Anleitung der Packung bissfest.
  10. 10. Gieße die Nudeln ab und spüle sie kurz mit kaltem Wasser ab.
  11. 11. Lasse die Nudeln gut abtropfen.
  12. 12. Erhitze Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne.
  13. 13. Gehe die Brokkoliröschen und den Mais im heißen Öl an.
  14. 14. Gib die Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Champignons hinzu.
  15. 15. Dünste das Gemüse etwa drei Minuten lang zusammen.
  16. 16. Hebe die Sprossen unter das Gemüse.
  17. 17. Gib die abgetropften Tagliatelle zum Wok.
  18. 18. Brate alles unter Rühren kurz mit an.
  19. 19. Würze die Mischung mit Sojasauce, Fischsauce und Cayennepfeffer.
  20. 20. Serviere das Gericht sofort warm.

Nährwerte pro Portion