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🍝 Feurige Nudeln mit cremiger Tomatensoße

734 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Hörnchennudel
• 2 Zwiebeln
• 100 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 5 EL Olivenöl
• 500 g passierte Tomaten
• 1 große rote Peperoni
• 1 EL Tomatenmark
• 4 EL Crème fraîche
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch.
2. 2. Hacke die Zwiebeln und den Knoblauch fein.
3. 3. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
4. 4. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl an.
5. 5. Gib die Tomaten zur Pfanne.
6. 6. Lasse die Sauce für 5 Minuten köcheln.
7. 7. Halbiere die Peperoni und wasche sie.
8. 8. Entferne die Kerne aus den Peperoni.
9. 9. Hacke die Peperoni fein.
10. 10. Rühre das Tomatenmark in die Sauce.
11. 11. Rühre die Crème fraîche in die Sauce.
12. 12. Koch die Nudeln nach Packungsanleitung.
13. 13. Gib einen Löffel Sauce auf die Nudeln.
14. 14. Bestreue die Nudeln mit Parmesan.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 734
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 95 g