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🍝 Cremiges Nudel-Auflauf mit Frischkäse und Tomaten
596 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 500 g Nudeln (Ricciutelle)
- Salz
- 200 g rote Kirschtomaten
- 200 g gelbe Kirschtomaten
- 3 Zweige Basilikum
- 30 ml Olivenöl
- 200 g Ziegenfrischkäse
- Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- 2. Bringe Wasser in einem Topf zum Kochen und gib etwas Salz hinzu.
- 3. Koche die Nudeln in dem Salzwasser, bis sie gerade noch bissfest sind. Folge dabei der Anleitung auf der Packung.
- 4. Wasche die Kirschtomaten unter fließendem Wasser.
- 5. Wasche das Basilikum und schüttle es trocken.
- 6. Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen.
- 7. Schneide zwei Drittel der Basilikumblätter klein.
- 8. Gieße die Nudeln ab und lasse sie kurz abtropfen.
- 9. Lege die Nudeln in eine Auflaufform.
- 10. Tropfe das Olivenöl über die Nudeln.
- 11. Verteile den Frischkäse gleichmäßig auf den Nudeln.
- 12. Gib das klein geschnittene Basilikum hinzu.
- 13. Lege die Kirschtomaten auf die Mischung.
- 14. Würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 15. Lege die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen.
- 16. Backe den Auflauf für 15 bis 20 Minuten.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 596
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 93 g