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🍝 Gemütlicher Nudel-Hack-Auflauf

813 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und gib etwas Salz hinzu.
  2. 2. Gib die Makkaroni in das kochende Wasser und koche sie, bis sie bissfest sind.
  3. 3. Gieße die Nudeln ab und spüle sie kurz mit kaltem Wasser ab.
  4. 4. Lass die Nudeln in einem Sieb gut abtropfen.
  5. 5. Wasche die Bohnen unter fließendem Wasser ab.
  6. 6. Schneide die harten Enden von den Bohnen ab.
  7. 7. Koche die Bohnen in gesalzenem Wasser für fünf Minuten.
  8. 8. Nimm die Bohnen aus dem Topf.
  9. 9. Schrecke die Bohnen mit eiskaltem Wasser ab.
  10. 10. Lass die Bohnen ebenfalls gut abtropfen.
  11. 11. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch.
  12. 12. Schneide die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel.
  13. 13. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne.
  14. 14. Brate das Hackfleisch in der Pfanne kurz an.
  15. 15. Gib die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch zum Fleisch.
  16. 16. Brate alles zusammen für eine kurze Zeit an.
  17. 17. Würze die Fleischmischung mit Salz und Pfeffer.
  18. 18. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser ab.
  19. 19. Schneide die Tomaten in Scheiben.
  20. 20. Fette eine Auflaufform mit etwas Fett ein.
  21. 21. Schichte die Nudeln, Bohnen, Fleischmischung und Tomatenscheiben abwechselnd in die Form.
  22. 22. Verquirle die Eier in einer separaten Schüssel mit der Milch.
  23. 23. Würze die Ei-Milch-Mischung mit Salz und Pfeffer.
  24. 24. Gieße die Ei-Milch-Mischung gleichmäßig über den Auflauf.
  25. 25. Bestreue die Oberfläche des Auflaufs mit Käse.
  26. 26. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  27. 27. Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten.
  28. 28. Nimm den Auflauf aus dem Ofen und serviere ihn sofort.

Nährwerte pro Portion