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🍝 Kreative Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Ziegenkäse

670 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Koch die Nudeln in viel Salzwasser so lange, bis sie bissfest sind. Folge dabei der Anleitung auf der Packung.
  2. 2. Gieße die Nudeln ab und lass sie gut abtropfen.
  3. 3. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
  4. 4. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  5. 5. Reinige die Pilze und schneide sie in kleine Stücke.
  6. 6. Wasche die Paprika und entferne das Innere.
  7. 7. Schneide die Paprika in feine Streifen.
  8. 8. Erhitze einen Teelöffel Öl in einer großen Pfanne.
  9. 9. Brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren krümelig an.
  10. 10. Lass das Fleisch etwa 8 Minuten braten.
  11. 11. Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
  12. 12. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und lege es beiseite.
  13. 13. Erhitze einen weiteren Teelöffel Öl in derselben Pfanne.
  14. 14. Brate die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze für 2 Minuten an.
  15. 15. Gib die Pilze und die Paprikastreifen zur Pfanne.
  16. 16. Brate das Gemüse für 2 Minuten mit an.
  17. 17. Gib das vorbereitete Fleisch zurück in die Pfanne.
  18. 18. Gib die abgetropften Nudeln zur Pfanne.
  19. 19. Brösel den Ziegenkäse mit den Händen über die Mischung.
  20. 20. Vermische alle Zutaten gut miteinander.
  21. 21. Dünste das Gericht für weitere 2 Minuten.
  22. 22. Schmecke die Pfanne abschließend mit Salz und Pfeffer ab.
  23. 23. Wasche die Petersilie.
  24. 24. Schüttle die Petersilie trocken.
  25. 25. Hacke die Petersilie fein.
  26. 26. Streu die Petersilie über die fertige Pfanne.

Nährwerte pro Portion