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🥗 Nizza-Salat im Brotboot

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide einen Deckel vom Brotlaib ab.
  2. 2. Höhle das Innere des Brotes aus.
  3. 3. Achte darauf, dass eine etwa 2 cm dicke Wand übrig bleibt.
  4. 4. Hebe die herausgenommene Brotkrume auf.
  5. 5. Verwende die Krume später für einen anderen Zweck.
  6. 6. Schäle die Salatgurke.
  7. 7. Schneide die Gurke in dünne Scheiben.
  8. 8. Wasche die Paprikaschote gründlich.
  9. 9. Halbiere die Paprikaschote.
  10. 10. Entferne das Innere und die Kerne.
  11. 11. Schneide die Paprika in schmale Streifen.
  12. 12. Lasse den Thunfisch aus der Dose abtropfen.
  13. 13. Zerbrösele den Thunfisch mit den Fingern etwas.
  14. 14. Schäle die Zwiebel.
  15. 15. Halbiere die Zwiebel.
  16. 16. Schneide die Zwiebel in hauchdünne Scheiben.
  17. 17. Wasche die Tomaten.
  18. 18. Schneide die Tomaten in Spalten.
  19. 19. Schäle die gekochten Eier.
  20. 20. Schneide die Eier in Spalten.
  21. 21. Nimm eine große Schüssel.
  22. 22. Gib die Gurkenscheiben in die Schüssel.
  23. 23. Gib die Paprikastreifen in die Schüssel.
  24. 24. Gib die Tomatenspalten in die Schüssel.
  25. 25. Gib die Basilikumblätter in die Schüssel.
  26. 26. Gib die Zwiebelscheiben in die Schüssel.
  27. 27. Gib die Oliven in die Schüssel.
  28. 28. Gib 4 bis 5 Esslöffel Olivenöl dazu.
  29. 29. Gib 2 bis 3 Esslöffel Weinessig dazu.
  30. 30. Würze mit Salz und Pfeffer.
  31. 31. Vermische alles gut in der Schüssel.
  32. 32. Schmecke die Marinade noch einmal ab.
  33. 33. Hebe den Thunfisch vorsichtig unter.
  34. 34. Schmecke den Salat endgültig ab.
  35. 35. Fülle den Salat in das ausgehöhlte Brot.
  36. 36. Lege die Eierspalten oben auf den Salat.
  37. 37. Würze die Eier mit etwas Salz und Pfeffer.
  38. 38. Garniere das Gericht mit frischem Basilikum.
  39. 39. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion