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🍽️ Lachs-Nigiri Sushi

102 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm das gut gekühlte Lachsfilet.
  2. 2. Schneide das Filet schräg in 8 sehr dünne Scheiben.
  3. 3. Achte darauf, dass die Scheiben etwa 3 x 5 cm groß und gleichmäßig sind.
  4. 4. Bestreiche eine Seite jeder Fischscheibe dünn mit Wasabipaste.
  5. 5. Nimm den Sushi-Reis.
  6. 6. Befeuchte deine Hände leicht mit Wasser, damit der Reis nicht klebt.
  7. 7. Forme den Reis mit den Händen zu 8 länglichen Klößchen.
  8. 8. Drücke eine Fischscheibe mit der mit Wasabi bestrichenen Seite leicht auf ein Reisbällchen.
  9. 9. Wiederhole dies für alle 8 Stücke.
  10. 10. Richte die fertigen Nigiri-Sushi an.
  11. 11. Serviere sie sofort, damit sie frisch bleiben.
  12. 12. Begleite die Sushi mit eingelegtem Ingwer (Gari oder Shoga).

Nährwerte pro Portion