← Alle Rezepte

🍽️ Karamell-Pudding aus Kondensmilch

335 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Karamell-Pudding aus Kondensmilch Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Kondensmilch, die normale Milch und das Natron (Backtriebmittel) in einen kleinen Topf.
  2. 2. Erhitze die Milchmischung bei starker Hitze unter ständigem Rühren, bis sie kocht.
  3. 3. Nimm den Topf sofort vom Herd.
  4. 4. Löse den Zucker in einer halben Tasse Wasser in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze auf, während du ständig rührst.
  5. 5. Gieße die heiße Milchmischung in den Zucker-Wasser-Sirup.
  6. 6. Vermische alles gut.
  7. 7. Lasse die Mischung bei schwacher Flamme für 1 Stunde und 15 Minuten köcheln.
  8. 8. Rühre ab und zu um.
  9. 9. Achte genau darauf, dass nichts anbrennt.
  10. 10. Passe die Temperatur bei Bedarf an.
  11. 11. Serviere den fertigen, dicken bernsteinfarbenen Pudding bei Zimmertemperatur oder gekühlt.

Nährwerte pro Portion