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🍽️ Knusprige hausgemachte Nachos

304 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib 150 Gramm Dinkelmehl, 2 Esslöffel Olivenöl, eine halbe Teelöffel Salz und 200 Milliliter Wasser in eine Schüssel.
  2. 2. Verarbeite die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig.
  3. 3. Knete den Teig für 5 Minuten.
  4. 4. Falls der Teig zu trocken wirkt, gib nach Bedarf etwas mehr Wasser hinzu.
  5. 5. Teile den Teig in 8 gleich große Portionen.
  6. 6. Forme jede Portion zu einer Kugel.
  7. 7. Stäube eine Arbeitsfläche mit etwas Mehl ein.
  8. 8. Rolle jede Teigkugel auf der bemehlten Fläche zu einem hauchdünnen Fladen aus.
  9. 9. Heize eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
  10. 10. Backe die Teigfladen nacheinander in der Pfanne fertig.
  11. 11. Schneide die fertigen Teigfladen in Dreiecke.
  12. 12. Vermische das restliche Öl mit 1 Teelöffel Salz, Paprikapulver und Chilipulver nach deinem Geschmack.
  13. 13. Bürste die Nachos mit dieser Marinade ein.
  14. 14. Lege die Nachos auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  15. 15. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor (bei Umluft 180 Grad Celsius oder Gasstufe 3).
  16. 16. Backe die Nachos im vorgeheizten Ofen für 6 bis 8 Minuten knusprig.

Nährwerte pro Portion