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🍳 Ofen-Pfirsiche mit Zimtflocken-Brei

374 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Pfirsiche gründlich.
  2. 2. Schneide die Pfirsiche in der Mitte durch und entferne die Kerne.
  3. 3. Lege die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform.
  4. 4. Gib einen bis zwei Teelöffel Ahornsirup in jede Pfirsichhälfte.
  5. 5. Heize den Backofen auf 200 Grad vor (bei Umluft 180 Grad oder Gasstufe 3).
  6. 6. Stelle die Auflaufform auf den Rost in den vorgeheizten Ofen.
  7. 7. Backe die Pfirsiche für 15 bis 20 Minuten.
  8. 8. Gib die Getreideflocken, die Milch und eine Prise Salz in einen Topf.
  9. 9. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre dabei ständig um.
  10. 10. Lasse die Mischung einmal aufkochen.
  11. 11. Lasse den Brei für eine weitere Minute köcheln.
  12. 12. Rühre den Zimt unter den heißen Porridge.
  13. 13. Nimm den Topf vom Herd.
  14. 14. Decke den Topf mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab.
  15. 15. Lasse den Porridge für 5 Minuten quellen.
  16. 16. Verteile den Porridge in kleinen Schälchen.
  17. 17. Lege die gebackenen Pfirsichhälften oben auf den Porridge.
  18. 18. Falls der Porridge zu fest ist, rühre etwas Milch unter, um ihn cremiger zu machen.

Nährwerte pro Portion