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🍽️ Muffaletta-Sandwich

346 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den eingelegten Salat in ein Sieb und lass ihn gut abtropfen.
  2. 2. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in der Mitte durch.
  3. 3. Zerteile die Zwiebelhälften in feine Streifen.
  4. 4. Brate die Zwiebelstreifen kurz in heißem Öl an, bis sie weich sind.
  5. 5. Nimm die Pfanne vom Herd.
  6. 6. Schäle die Möhren.
  7. 7. Reibe die Möhren grob auf einer Reibe.
  8. 8. Lass den Mozzarella abtropfen.
  9. 9. Schneide den Mozzarella in Scheiben.
  10. 10. Spüle den Salat unter kaltem Wasser ab.
  11. 11. Zupfe den Salat grob zurecht.
  12. 12. Schüttle den Salat trocken.
  13. 13. Schneide die Oberseite des Brotes ab.
  14. 14. Hole das weiche Innere des Brotes heraus.
  15. 15. Achte darauf, dass noch etwa 2 cm Brot übrig bleiben.
  16. 16. Schichte die Mortadella und alle vorbereiteten Zutaten abwechselnd in das Brot.
  17. 17. Würze zwischendurch leicht mit Salz und Pfeffer.
  18. 18. Streu etwas Oregano darüber.
  19. 19. Lege den Brotdeckel wieder auf.
  20. 20. Wickle das Sandwich in Frischhaltefolie.
  21. 21. Lass es für ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.
  22. 22. Schneide es am Ende in Stücke.
  23. 23. Serviere es.

Nährwerte pro Portion